ランチタイム index


食べることが大好きです。胃が痛くなることは、生まれてこのかた数回しかなく、お腹もこわしたりしません。
栄養をどんどん吸収して、太ってしまうのが悩みの種です。
今の子供や大人たちがイライラしたり、暴力的だったりするのは、食物に関係があるのではないのかと思ってしまいます。
なるべく手作りのものを家族に食べさせたいと思って日々努力しています?!
でも、時間がなくて生協の温めるだけのレトルトなんでいうのもかなり利用していますが・・・・・・・・
家の料理は、庭で採れるハーブをいっぱい取り入れています。
子供たちは”僕たちは草食動物じゃないよ”なんて言いますが、気にしません。
ざっぱな私は、お料理もその時のインスピレーションで、適当に作ってしまいます。
調味料などもほとんど目分量!その日の気分で変わっちゃいます。
私のレシピはかなりアバウトでいい加減?!です。

01竹の子づくし 02 竹の子のハーブパン粉焼き 03 竹の子のハーブみそ焼き
04 ハーブオイル 05 いちごのムース 06 ハーブ鶏
07 天ぷら 08 アプリコットジャム 09 バジルスパテティー
10 かぼちゃのムース 11 ハーブビネガー 12 鶏のハーブビネガー煮
13 せりづくし 14 玉ねぎのフライ 15 ディルポテトとエディブルサラダ
16 ハーブソルト 17 きゅうりのディルピクルス 18 ラズベリービネガー
19 ハーブクラッカー 20 さつまいもと甘栗のココアボール 21 じゃがいものバジルペーストあえ
22 ゼラニウムのシロップ 23 バジルシードのデザート 24 じゃがいものおもち
25 オリーブの実の塩漬け 26 チコリコーヒー 27 ハーバルジンジャエール
28 ガラナ酒 29 フレッシュハンガリーウォーター 30 ストロベリーチーズケーキ
31 オレンジピール 32 オレンジ寒天 33 オレンジピールチョコレート
34 マクロビオティックランチ 35 天然酵母エキス 36 天然酵母のパイ
37 アップルクリスブ 38 ミントとりんごの発酵ジュース 39 かぼちゃのパイ
40 ゆずハニー・生姜ハニー 41 八つ頭の皮の揚げ物 42 ティラミス
43 マーマレード天ぷら 44 ルバーブジャム 45 どくだみ茶
46 ミニトマトのハーブスープ 47 ジンジャーミントビネガー 48 パン用オイル
49 ローズマリーのポテト焼き 50 ハーブ酵母 51 ジャスミンウォーター
52 ハイビスカスジンジャーシロップ 53 ぶどう酵母のエピ 54 りんご酵母のクリストシュトレン
55 酒粕酵母あんぱん 56 生姜佃煮 57 チコリコーヒー
58 シーフードカレー 59 簡単ローズヒップジャム 60 母のよもぎだんご
61 チャイ 62 たくわん漬け 63 母の梅干
64 よもぎパウダー・よもぎ醤油 65 焼きリンゴ 66 フレッシュハーブのグリーンスムージー
67 チョコミントブラウニー 68 レモンタイムのソーダブレッド 69 冷たい香りのデザート1
70 冷たい香りのデザート2 71 ジャスミンの香りのオリゴ糖 72  麹の甘酒
73 ミントジュレ 74 味噌 75 ハーブのガーデンパーティレシピ
76 ベリーとミントのジュレ